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材料
. A5 ^1 K" `' I% _1 _' S& X) H! |白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 ~- d* p: D0 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ n" i( M+ D( a9 ?: Q/ o; q
1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! s* L. m4 `$ R, q
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。2 N( u: i7 S- Y7 ~" o
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。公仔箱論壇- n' k# P3 q8 q
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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