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材料tvb now,tvbnow,bttvb; C- R5 v" i- ]; z/ ^
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙3 O O* q, ?) R* t& z
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做法
1 f# y4 d$ s/ X& G1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。: ~% [3 h& Z+ ^9 x4 w5 \8 L
" X7 z* ] b% Q- J5.39.217.773.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 q% z2 P ^$ {5 ?
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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