+ |8 {0 e! t- G) A- |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香
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用料 主料：蝦，西蘭花
: f" k+ n! f* s y% O/ _2 n公仔箱論壇配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
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. O# x$ V$ Z& d5.39.217.77做法
$ a+ F1 T7 A3 _4 otvb now,tvbnow,bttvb1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。9 z0 P3 ^/ d9 |( B, _6 I
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
' r F/ W$ Y" q J! L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
8 ?8 P9 @* M9 w% @% l+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4、蔥姜切絲，蒜切片。
. V/ c# C0 t. H$ l5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 b. H+ P6 h8 a0 d
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。5.39.217.77' @0 K& O5 n8 |
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小貼士
% X3 K! r3 C3 E; w) U' _4 u$ W5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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