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鮮香tvb now,tvbnow,bttvb o3 d$ k: f1 k
0 \6 q3 R# |/ e8 |* q0 I' htvb now,tvbnow,bttvb用料 主料：蝦，西蘭花
& o1 Z. f2 P* C! T+ ] o5.39.217.77配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
; V$ ~8 w+ m v. k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 P' V% |- `( k7 k
做法 ! Q/ D& E- J/ `' E8 |" E$ u W$ ?) v
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。公仔箱論壇1 i6 O! G& R- D! e
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 ]- C0 i0 p! k
3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
5 j% T$ t' ]4 q& h6 B! L* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蔥姜切絲，蒜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 b& \" ^& N2 | j7 \, X1 ?
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) L, `( W/ N _7 d2 C
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。5.39.217.770 M% B: X! e+ l$ a# v0 V
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小貼士3 K9 V, b3 g' f. B- J' g
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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