[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' W4 r# P$ n5 ~" f2 N2 V
牙帶魚  500克
4 y; p7 V1 Z8 K8 l' [錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，5.39.217.774 ?, m6 b0 {7 y  H% C5 m8 h
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、0 G. x* Y4 b5 X9 X% [7 p
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- T9 f; l, f* q' d( Q# N( n: X
做法：
2 G2 ^+ }" O4 e# e公仔箱論壇1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
  Q2 n% g6 q7 y& D" W( B( Ktvb now,tvbnow,bttvb    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
) `0 _1 U& P4 e& d/ }. S$ z2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；5 Y+ L7 M0 H* }# o# T
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，5.39.217.77& N1 Y/ M! o# m. S
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。