[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
" _% k/ A  f3 [% qtvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚  500克+ S7 }* L+ A9 ~1 u% a
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. A; Y- g. X. \) \. {
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb8 L* @) H# E7 [& G7 s" `' C
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 g+ ~9 A' y  m
做法：, u& P3 Y5 L; l5 ]; D2 ]4 K
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' g' S0 N6 w- V9 S& o/ T( q- ^% ]
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
. W: Y$ Y" B3 I5 G1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
+ {3 O$ f' f4 S2 c# e4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，3 n- U. Q/ d- a  z
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。