[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. J2 W/ h) l# k; E4 l
牙帶魚  500克5.39.217.77; E& t5 n4 ^+ P# \# X% M
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
3 l" {/ D; P, J  h& l! f公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
+ C4 N- H+ d& e+ E0 m5 u公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
4 r3 l0 n: H( p7 F6 R公仔箱論壇做法：
8 F- Y, W0 L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、' h: p8 G  K& k9 F% p7 N
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
' T6 O3 o  l  E3 ?: t" U; ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
+ c8 {) a" f2 \! Y' ptvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，3 X; Z" @8 Y+ t" f
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。