[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
' ^% ~. L8 [" {+ N4 f2 L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚  500克
1 R2 r1 n* ^: f! T# X5 utvb now,tvbnow,bttvb錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
* ]1 N, j' m3 B0 }7 ?公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
! V+ k1 `% j3 w8 H3 p0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ O1 C0 \9 ~/ j/ `* g8 `
做法：
4 F) P( G/ \; Z, X8 M( k5 p: r; i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇7 @& Y8 t( T: n/ V" F
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
2 v$ m  w9 p+ x: o- T8 J2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；3 G$ }  t7 C: T: N# p
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，' l  }& Z; M, J+ [$ |& e
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。