[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
: c* P& }& c6 z# h( c$ k% d# C牙帶魚  500克' r# C4 G9 A4 u: j2 U
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
$ y+ w' b% f" Q' d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
# [4 B+ c- y0 V5 X! v公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇& U& }- C$ ^1 S6 k
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
5 o& H2 |0 m' n) v  X- ~公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
1 R( W# H3 X6 R2 A7 |3 V9 a公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，5.39.217.77# s) s( p8 G4 p' s. r% C
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。