[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
: P. {% S* h" ~" l% |# f. [7 u牙帶魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, R9 J, D1 D9 f. f( y
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
! h- X3 u8 Y" P+ Otvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb, k& X7 p7 R* x: G
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
5 i$ t  S2 N! N# e' A公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ C/ H- V* S, L1 n
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
! b2 P" l  v& r8 H5.39.217.77    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 y6 J1 ?9 `
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；5.39.217.77* W) V! S0 |- r) J! R$ ]* f" a5 W; V1 b
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
7 D8 Q4 w, u5 \1 p% ]9 w/ M- P% R    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。