 6 t* w k+ A4 ? n7 U( Z
0 N3 ~& h$ |9 z9 c7 D! N1 etvb now,tvbnow,bttvb材料
; r& x+ E# _' ?" |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! c0 f! P# i; l+ P8 g
1 U! Z" L; N9 f9 b* [- Y
做法 ! y, D3 U% ^" l* Q5 O9 A" i+ s
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。% N. B* B/ A# D K
公仔箱論壇 w$ A8 P8 a q/ p$ D6 o I4 r
2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
+ B1 e Q h" D! B5 S8 p0 z公仔箱論壇+ h: _* {9 a3 s- `- F
3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。3 m$ @$ z4 p% l& v4 T
公仔箱論壇7 C0 ~3 e6 y) G! K4 i K! f; [
4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
0 x: Y- ]% N; k公仔箱論壇
2 j1 r& r6 R# I! V% K* m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 f9 w6 G2 e; e: L
" K. b }, h# v( j" L
) B e/ _" D/ J7 C3 I公仔箱論壇公仔箱論壇 d) g5 A5 {4 Y/ p9 k5 k
 公仔箱論壇( E: M. L, L: f; u6 h; ~
買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: ]( n+ L/ m; o+ \7 ~5 [
|
發表於 2010-5-3 06:56 AM
| 