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材料
% `$ U2 J4 R3 I. w7 |; s/ b牛蒡 200克、松子仁適量、芝麻醬 2湯匙、葱絲適量、醋適量、醬油 1茶匙、糖 1/2茶匙、麻油少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* H) k! l ]" W- _. I5 k
1.用錫紙洗擦牛蒡後切幼絲，放入清水，加幾滴醋浸 10分鐘。
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2.將牛蒡絲放入滾水，用大火灼 3分鐘，撈起瀝乾。
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, |0 r5 y- K: q- P3.加入芝麻醬、醬油、麻油、糖拌勻上碟。
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% Z% f. y. ~" I# b M! t* ctvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上松子仁、葱絲，即成。
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發表於 2010-5-3 06:55 AM
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