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材料
% y' [6 i$ U) |: H/ ]1 W8 T6 W6 a五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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+ [& w' J& v- ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
- p$ W0 F6 f4 m% S做法5.39.217.77 _$ ?8 [1 n" l3 {. [
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
: a: t0 C" z& B8 P9 Q% O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 t2 ~8 ]+ U0 o9 O0 ]2 t$ W
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% t7 i( e8 B) I
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3 z) G; M; U* s1 H! B( c9 M8 l5 h3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。公仔箱論壇% C' R& G$ q& x; h) K$ N0 a4 v8 q
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j. U/ Y0 P# U. B7 A
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。5.39.217.774 T( i: S/ q/ Q
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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