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[中式食譜] 天府白肉片


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材料
3 e9 Y6 N. {0 i6 r# P/ htvb now,tvbnow,bttvb五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 [* h  M* D( g4 d8 ~( ?
汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 \! h: t) w( p
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& }9 @3 `* y" M" E9 B
做法公仔箱論壇6 N+ \7 m4 s1 q& Z5 _- K% n6 }
1.煲滾水,將五花腩汆水,撈起。
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8 Q% `0 P( P) D" X8 T4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水,下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉,再放入五花腩,水要浸過面,待水再滾起後收細火,冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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3.待煲內的水放凉後,將五花腩放回煲,浸 30分鐘待入味,取出切薄片,捲成圓筒形上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. u' g, R# m7 {; w/ R. M
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4.蒜頭拍碎切粒,以少許熱油略炒香備用。
+ K5 B1 N* D6 R$ {. I5.將生抽加入糖拌勻,下( 4)拌勻,再加入辣椒油拌勻,淋上五花腩面即可。
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