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3 c6 n5 U0 t$ }9 Y! ltvb now,tvbnow,bttvb材料
6 e1 _: a) n; g$ f$ o5.39.217.77五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙公仔箱論壇# E" W w _% ~! r
汁料# c, g% l0 R0 P) L( {
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 5.39.217.775 h# z( ~% n" M, S6 ?' ]+ O7 |
做法2 V( Y2 q3 O c! D$ c0 [
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。5.39.217.77/ O3 L" ^- o* s7 l! f
c6 t1 R# T/ L2 I1 {
: R [: z6 \ |3 p! z$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U4 N2 A. K( i8 I
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) u; J [/ N- i( ?0 C! k. J, E3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。公仔箱論壇; ]! B* u/ _# K0 A
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0 U" c5 S4 o# e, {0 z4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
8 M6 l0 i8 o! r6 H H' D2 g5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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