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材料公仔箱論壇, z" \5 W# q1 e" ~# W& g
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 tvb now,tvbnow,bttvb# k1 B$ w( R# [4 a
做法
" M$ f; E. B$ f& C& H. G公仔箱論壇1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 O. p* ?: P
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" w& e$ ?" O7 q7 w5 m# L公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。; ^" d- v% d- N6 v& G4 M; p) E
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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8 V1 f( _1 [, R/ ^8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.770 I# V2 [8 C* t
4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
; j8 I! D& [# {6 _; P& W1 d; Q% ^公仔箱論壇5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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