[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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材料5.39.217.774 X/ |! z3 |% M2 l8 _1 p) Z2 l
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙: C6 ?" ]: Y- r, C; D/ F; q+ k
汁料
2 f, F" U. M! U7 ^5.39.217.77蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 % Y8 w5 I5 V! I" z
做法
" M  p) d9 v4 [9 J! n9 B1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。) q7 w3 ]/ p' T, s
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. z  F7 D! x' e# q  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。) D: x" P8 [# h0 n" C! P- J

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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p0 y  Y  J) @5 V

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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L0 g8 E5 j1 c! i1 c1 {* x
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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