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, v3 H6 f7 i+ S/ z: B/ X4 A材料+ W. w L C: h6 Z6 D3 e
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克5.39.217.77" A3 U' T9 p* l- k% x/ ^
做法
+ i8 n8 X9 R/ @1 D5 @, P1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
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6 W; a- z) o7 W% W# x3 ^0 |: n2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。9 x' n9 n/ V" `; e" L
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3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。 |
發表於 2010-5-2 08:57 PM
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