做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
: E0 x7 w& T5 Y- X- B5 f) D5.39.217.77简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。5.39.217.772 @& G$ S5 h0 M: E( {
做法:
' S6 p+ G$ V' u* d3 }黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
5 X) |+ @+ f( w0 f9 {5 K1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
# y7 X; z' Q2 ]/ S% E( V4 h2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
2 h7 h# ~9 g% u% M" x% j公仔箱論壇 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
k8 w6 Q# _; T9 s) s3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
% [6 O4 e1 {: ttvb now,tvbnow,bttvb4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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