做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
! c9 W: Z# V! N' X5.39.217.77简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。tvb now,tvbnow,bttvb" m5 j( P( Q7 R' @; P- d, S
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ j; E7 N1 S* C* |, A% o% G7 V
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
$ o7 V7 B! I0 c a/ |0 G5.39.217.771 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。公仔箱論壇" C- u& j$ [+ v; e
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
. k8 h2 a! c4 ^% L 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
7 P$ |0 C5 g4 a/ K9 o& [4 x3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
8 Q9 p* [( c- S- p' B4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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