材料 ：公仔箱論壇* F8 w, j. y5 {) u* S! L* I) [
2條茄子，約400g，切塊tvb now,tvbnow,bttvb( `, ~" k' i: C; i- o9 p% C
2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 s. f: c: t0 o2 m8 e
1小匙蒜茸
0 r4 j0 Q( A7 \* M3 ?! h' k; L3 z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g肉碎5.39.217.771 a7 S8 O# _0 U/ A" o& b
1大匙麻辣香油*tvb now,tvbnow,bttvb5 h! c5 `$ B" W
調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb; v! f" B. C' F- h
1大匙蠔油公仔箱論壇5 P1 N/ l0 u$ F" q6 l. _
1/2大匙生抽
1 l9 }9 S9 v# l8 N8 D5.39.217.771/2小匙糖5.39.217.77' _6 u: T' ^5 B2 U3 S
100ml水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! M8 K# z; ?5 _" U
1/2小匙粟粉
4 x5 @& f4 y4 v% ?2 L5.39.217.77做法 ：; D3 _# K) d; c+ Y4 i
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
! H; U$ u% X# P2 z! A2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。5.39.217.77* ]9 o# E/ ?0 W* A* h$ h* t" e. j
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
+ L! P. Z' \9 k公仔箱論壇“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
: m# W% ^" e9 } q# W' @5 itvb now,tvbnow,bttvb麻辣香油 ：
$ ~5 C# @0 W3 R6 W( x3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：
8 o# Q) h! w0 w2 ^1 q, Dtvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒
- s$ s+ |, d+ _) ?; { G9 i& w公仔箱論壇20條辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 p- G q" x; q% z
200ml油
( l6 d' E$ w5 C: p u- w1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 S2 l5 U& [/ d- ]# F! n) C
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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