麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：3 `8 N( `! \$ f+ g3 l2 g9 P
2條茄子，約400g，切塊tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 i5 x" R/ N0 I/ @5 v
2杯炸油5.39.217.77- ~/ ^+ B, [; Q7 L' g
1小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' W: ?6 @9 t
150g肉碎5.39.217.77" G. H3 H4 }# O7 t  R, V' p7 X
1大匙麻辣香油*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 j: ?/ `5 O5 D% r' z, ~
調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ P! T. g" t  q/ Z8 z0 n
1大匙蠔油
& t2 V0 j8 s6 E- ]1 h+ d1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb! s1 P1 }( W, v7 D' E
1/2小匙糖3 U  U1 o4 A6 g+ A
100ml水
7 p' ?7 J7 `8 n8 B' Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, ~7 w7 y2 r* s" j$ G- o# ]# G$ E
做法 ：5.39.217.77- w5 t- |" n$ _. w/ c. @  }$ x
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% t. a8 W  M) p0 h( S
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb% ~) u; S8 R3 T$ Y/ B( K
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
4 F8 k, b) ?7 W+ A0 u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
6 s+ G- T; k, v7 O- ~$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：公仔箱論壇2 x! T! T( W6 v0 I/ x
材料 ：
- `. e" x% P8 }' i5.39.217.773大匙花椒tvb now,tvbnow,bttvb9 i! h8 a6 V% m% C0 j. M+ R
20條辣椒干
7 x7 A, ]( P7 @9 K200ml油
  n. Z2 O3 d( W0 w- S* d5.39.217.77做法 ：
, ]9 k3 K* t0 X" l4 p) @將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。