材料 ：
; [9 l/ @+ Q B; \! f0 u& R% r# I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" m, e; E" w/ s/ w' m# G
2杯炸油
3 y Q. M+ ?! u0 d5.39.217.771小匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb6 b- W- G' u5 b$ ~% }* }
150g肉碎公仔箱論壇: ?# n0 p: c/ s0 y5 h
1大匙麻辣香油*公仔箱論壇, Y# {; J; x3 H( u3 Q& N9 F
調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- F: `. O1 s9 ^9 [
1大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) ~7 {4 c( o: z) U7 a" c) y/ N
1/2大匙生抽
9 X1 V2 A# m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb( b* F' W+ h! }1 c8 h& J B
100ml水
' {4 k3 Y7 D2 a: A* ~* Q/ \1/2小匙粟粉
! z9 l `; B1 m& U- B做法 ：
! s% V( Q: W( t5 I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
X/ j" u! y# D6 s+ S4 E: ktvb now,tvbnow,bttvb2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。5.39.217.770 p& Y- R4 F% m; V9 r0 M; }
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I' m7 y; y# u. l, p: r
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。6 F# q1 W! e. X
麻辣香油 ：
9 N9 G3 |) J! V* [7 s7 y: ]5.39.217.77材料 ：/ e9 W2 O5 K& e/ J, F3 i# F
3大匙花椒
* z* y! U- \3 l3 N+ z' Z20條辣椒干5.39.217.776 }3 L6 Q9 f$ n% B4 Q1 C
200ml油
* i+ q# V% t8 f/ ? i( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
: O3 P( F: q8 j G將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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