麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：4 J- g3 l* N# [1 L$ r- ~
2條茄子，約400g，切塊  G, A& \. P9 B- t8 V
2杯炸油
$ w! v& H3 Y9 Y6 k6 w; P* O- Z1小匙蒜茸
1 P7 \4 `) g' p7 @! T& k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g肉碎
6 ?5 ?& z! y1 r! J+ }1大匙麻辣香油*1 S2 v( _- K7 W" z8 i( ~  U
調味料 ：
3 T( f# y1 ^! ?9 M$ m  M6 T- v5.39.217.771大匙蠔油
- x( W1 K6 @+ K) k) H7 q公仔箱論壇1/2大匙生抽
% j' G- r0 N2 [  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙糖
, S6 q  j- v/ X& j2 j, ]tvb now,tvbnow,bttvb100ml水
& V- R" v4 I8 N5 u; p5.39.217.771/2小匙粟粉
$ a. _3 u: \. B) |/ K# ctvb now,tvbnow,bttvb做法 ：
3 S! u' W' r* x: _2 _: V* L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) b* ]# \- U+ M
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 O. O: ~6 k5 }# _
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。5.39.217.778 ?$ @8 G. u5 T  j* k
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
8 B% D' w) H0 v! {2 g" e6 t麻辣香油 ：
+ E: J* u4 q. N& l; A材料 ：
* R0 P8 H, Z3 E( l% C5.39.217.773大匙花椒公仔箱論壇  j+ W! E( ]+ g# f
20條辣椒干公仔箱論壇0 E9 \4 M/ m6 a$ g! |
200ml油
( X2 m. i+ L( [$ w6 z: y做法 ：
2 c# F, [: h2 i3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。