材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- N9 T. V% x3 T4 J
2條茄子，約400g，切塊
. m, q7 ]% W( p2杯炸油+ J4 C: |% i ]9 H7 e' f6 Y) J
1小匙蒜茸5.39.217.778 K7 a* Y a- P9 e
150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# e# F' K7 m" B, ]! t0 K
1大匙麻辣香油*
8 f; L* h6 f' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 M/ D( r0 \7 I6 Q; q$ c, q$ U
1大匙蠔油1 w$ N) q$ E" b( H" m% ~) N2 B
1/2大匙生抽
! s: ~3 x- A' F) u5.39.217.771/2小匙糖1 U4 R' o4 v6 E" K P; h$ @
100ml水
8 j/ X& ]) R# Z7 A5 K0 Q1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% G5 @" z8 @* V0 T
做法 ：5.39.217.77' L$ j2 [; ]& h% M+ G- k+ y
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
5 J; f2 U# L4 I- c1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb d9 K" G9 K9 G; d5 S
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。6 Y* g( }2 v* i8 M/ J
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
4 Z2 i0 U% N. U1 B: U5 }4 s麻辣香油 ：5 l; S2 y/ }' z1 t
材料 ：
6 Z) H! K! T8 Q6 f0 c) x: N5.39.217.773大匙花椒7 ^% a4 b5 ` y. g+ \6 U7 [" b
20條辣椒干
% @: ^* ^; M# k- ]200ml油公仔箱論壇* S: ^1 x5 I' P' X7 Y
做法 ：公仔箱論壇6 ?% j: b8 F, ~7 U; `, T# U
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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