- 無骨豬扒 x 2 塊
3 U! w/ I/ f' ]! y$ {' Q- M: Y- 蛋 x 2 隻+ [5 o9 x8 N e5 z& ~9 ~. K
- 日式麵包糠
0 ]! h! I0 A& } t3 L9 h1 b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q; \9 Z+ C) h n2 ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
' D! X D; l! P: A1 s5.39.217.77- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
' v$ z/ S4 S; j9 [ M2 atvb now,tvbnow,bttvb- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
1 a, a+ c' y( ^9 y0 n% l9 A' o- G- 豬扒撲上生粉..
$ X Z$ M" M. K5.39.217.77- 再浸蛋漿..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 E) G: a" G2 z: {
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
5 i5 k* L0 ], t- f6 k3 f, v- S公仔箱論壇- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
1 G+ ]8 J4 U# F. |" Z1 q) u5.39.217.77- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. tvb now,tvbnow,bttvb% t3 D" B" A; W& _. N5 S; C" W( ^
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
5 X8 o7 f# ^2 T. P5.39.217.77- 要用細火... 否則好易燶..9 `' {) ]) A0 ^
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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