[中式食譜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺的制作材料：
* }2 S0 ^4 v7 U" ~6 h$ A9 Q; s, q5 S3 C主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
. ^5 x* A0 Q. Q2 ?( O辅料：鸡蛋150克
3 j& ~0 A4 A3 @" w- |- j! v4 Itvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 L/ q1 w4 q  G2 k% E

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* x* b0 S7 q" Z0 d香菜羊肉水饺的特色：tvb now,tvbnow,bttvb& n8 A+ k. b% j- _7 N9 E0 f
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
- b2 d7 v" `- A$ i9 ?公仔箱論壇教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃tvb now,tvbnow,bttvb8 @% d6 N, v7 ]! p* C
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 ' _* t9 J9 p3 {" K5 T# C! _
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：公仔箱論壇/ t" l$ P: A: m* R1 o
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
; c2 ^% y  I. M/ E5 }, g鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。