[中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur）

咖啡愛奶茶

材料A
, `; l8 v% t- [0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯         150克（去皮切角）
8 y$ {" l( F$ f# }3 _! e公仔箱論壇白豆干         4塊（切角）公仔箱論壇+ F2 C% `& ]9 W) p# H1 Y
腐竹支         5條（切片浸軟）7 v9 q, z. e- Y) S1 D# T; G; G
豆角         300克（切段）
; @, z- U0 X' q" A! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹仔菜        150克! t9 q. c7 t/ K# J& `+ r
小蝦仁         150克5.39.217.779 [7 S" o7 d- ^: ?" p6 [+ c
椰汁         250毫升
8 w) s/ u, h0 N" k# G7 o5.39.217.77清水         1公升公仔箱論壇& ?3 y/ d3 J8 ?9 M: K" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ R; o! o' K. A2 X& a
材料B
0 {1 {7 p$ t" M2 F大蔥         150克
# t& `. j' r8 H5 j+ m# [$ ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         10條公仔箱論壇- ~2 O4 T0 }- {" r! m4 Q# F8 ~
馬來煎         20克5 x1 i) t4 z. `$ Q. A/ O8 J1 C
注：把用料舂爛。! o8 _" j) X. {+ u) @
做法
  n6 P7 \& ?8 ?4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。5.39.217.774 c7 ~  F" p7 C  v1 {
2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。
, p* \$ e7 V- j- S3 I  ^3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。
6 }( `8 R/ I* X2 X6 q5.39.217.77備注：雜菜可依個人喜好選擇。