【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 _' Q1 c G% B
全蛋 180公克! b) o6 d, g+ O; \4 C" D; _
細砂糖 80公克; P& M- ~4 O1 M% ?+ v8 {' G
低筋麵粉 35公克
& w; @ k6 q, k; e" r5.39.217.77杏仁粉 25公克公仔箱論壇$ m, ? q" H/ o9 G) ~8 O5 t
可可粉 30公克
" R7 M, o3 {: N$ p1 Etvb now,tvbnow,bttvb乳化劑 5公克
" ~& S: h) p$ V# ]5.39.217.77發酵奶油 90公克公仔箱論壇: h; o& k9 B7 n
內餡：+ ^2 Z0 E' a O- S
軟質巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 e( o9 p: n
夏夷果仁 適量5.39.217.775 _: {# z& ~0 [4 @0 j
裝飾：
8 u h* l A# ?9 \$ }% ^# E打發鮮奶油 適量
) J% a: _" }( z% btvb now,tvbnow,bttvb巧克力片 適量# t) C, S& ~1 {5 L- S$ i: h
巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 X" B$ f7 D+ y
巧克力餅乾 適量5.39.217.77; |0 \& `, I7 v, n% z6 s
# V& s5 ?. k- U- Z' o& a: W, I【做 法】: l" N5 J& T2 [) S, g
: ]% [/ A+ D A6 b公仔箱論壇1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。公仔箱論壇+ R9 T$ G% i: }
$ Z; I& O$ ~6 M' n- [9 S& q( @tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 h. {9 L" S9 M" r/ M
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
# T( A& T7 O) I/ ]5.39.217.775.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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