【材 料】
2 e3 ~8 Q" c$ wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 180公克
% F! W+ `8 w3 y細砂糖 80公克( Z% q' _ G1 W8 F7 _
低筋麵粉 35公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 G7 o& T5 }+ d
杏仁粉 25公克tvb now,tvbnow,bttvb" c, D4 }% K m
可可粉 30公克
8 V$ U8 \3 Q1 d2 [( t5.39.217.77乳化劑 5公克
' f k% f* t# o" C0 C6 j$ @( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. N' a7 {5 d
內餡：5.39.217.774 L" u, R/ G# [0 A3 N
軟質巧克力 適量
) Q; k$ w4 {8 ~' H, N1 ]7 I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量5.39.217.77& \- [9 n- L# h P( Z5 e/ a2 [/ W4 _
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 t3 j) |8 E- ^" G3 Y `$ U
打發鮮奶油 適量
9 Y2 T5 Y4 g! E9 Atvb now,tvbnow,bttvb巧克力片 適量
$ E" e9 U1 p( T b( d7 m巧克力粉 適量
: C% _, k: S$ n- k. [/ A$ G/ S5.39.217.77巧克力餅乾 適量* i6 }0 G6 h8 v8 D* r O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 h, O' j- q& t Z+ |6 R2 c3 ^
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: ]/ M$ \7 x( u4 m2 I8 R1 {
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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: m8 Q. M) z7 z; h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 Z6 i( a1 H8 R$ Q) @( m
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
1 p# x( j" L$ i! R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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