【材 料】
- |7 {; |" k2 M" |* [7 ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋 180公克
; c) f& A! N* t$ \7 i; V, F; J1 btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ _ v$ z8 z2 l! q
低筋麵粉 35公克
2 K# \- r T7 s- z4 w4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 c5 d% v, X8 H+ L0 r6 [
可可粉 30公克
/ Y# { u% c7 @0 A ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克
" k; [2 @, F8 e9 x8 _' z3 Q發酵奶油 90公克
3 r( D& {$ x2 d, B' w1 w5 K/ j1 k/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
( z& V$ Y% q4 D6 N$ J0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力 適量
+ T9 F* G, a4 [9 U8 x6 P" f5 @tvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量
1 L4 ]* x! ]1 m3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) V3 ~" z$ `1 A5 S
打發鮮奶油 適量公仔箱論壇 {# H8 x: y& c6 M
巧克力片 適量公仔箱論壇: T M: l: }5 l9 r H6 p
巧克力粉 適量
( g& C- i- k( q# M7 L, ~8 F# ttvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾 適量
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【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。5.39.217.77: `* R, ~% ^1 {! ?$ X' ^5 L
: S. p$ d: u) e+ Z5 ]0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
& L# c' O7 |) p, X) G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77( S2 ?3 m* {3 G7 C
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
) K+ i" H% R, @0 V6 |3 S" z( p5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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