[西式食譜] 白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律

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材料
9 k& G6 g/ {$ X2 N! P! ^火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ _4 K- N2 m0 r

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做法
0 T3 k; K# m  F1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) Z2 _. P5 Y2 U  u8 g

& F2 M! w0 s* q" v* c, Y1 ]1 a公仔箱論壇2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
+ X5 @- ~" l7 m6 k( }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; z& Y6 a- U4 O+ ^& |
3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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! P1 F1 [3 O- G1 [: F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 tvb now,tvbnow,bttvb: j( Z' K1 x/ O: I. e; G