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材料
. }/ d. q4 D+ N' b7 p3 `5.39.217.77白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb) L9 ~' z T `- U i7 c- j z
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做法5.39.217.77* ]4 _+ ^+ R, x& t+ C; R4 W3 M
1.白蘆笋刨皮，切粒。- z& \# r: f- j, }9 E% j& F) _5 M
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2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。
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/ G# P: A/ n+ i% _' ^) |% k3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。! d1 w3 z$ q. G
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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