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材料tvb now,tvbnow,bttvb; y+ N( [+ V/ B h
白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量1 Z5 X& U/ U, ~2 Z
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做法
2 |6 Q w# n* h1 _1.白蘆笋刨皮，切粒。 T b6 `5 `5 t7 ]) X
d5 K& H+ G; M2 v/ a2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。3 w0 c: f- M+ Y' R, P( j
1 U s0 i1 C5 L9 I4 s4 x3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。公仔箱論壇3 @ W% G' r. I" B
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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