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[西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯


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材料
' r7 d! |4 h8 k, P+ s- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆笋 400克、薯仔(切粒)/大蒜(切粒)各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱(切粒) 100克、鹽/黑胡椒碎各適量
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4 s/ {& h: j( A1 i* }# K: {# B8 ~7 `做法
) l9 h! |- Z. p& |1.白蘆笋刨皮,切粒。5.39.217.776 N, j* L) k/ Y' S. l
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2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃,加入( 1),注入菜湯,滾起後以細火煮 10分鐘。5.39.217.77! ?$ W' O% m* d& [0 K
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3.將( 2)倒入攪拌機打茸,倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水,將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘,取出瀝乾,放入湯中,最後淋上香草油即成。
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