[西式食譜] 燒羊架伴白蘆笋櫻桃汁

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8 B4 E( d; Z  ^' V* S: t7 _  l5.39.217.77材料% A2 L/ b9 g" i! }- Q' t5 A
白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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. Q  ~* V  j# F, l( X+ a) r2 {公仔箱論壇做法5.39.217.77# G/ H# S- {) q: M+ Z8 A( Q
1.將白蘆笋刨皮，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! _& B" V8 P+ K
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2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。
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$ g$ Y: M" Z1 ^3 V! }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。* T1 P6 f% Y+ p/ j9 q
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4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5 X0 X) l$ F( ]+ I5.將（ 3）倒出伴碟，即可。公仔箱論壇8 k' z7 ^$ K+ s/ F( s. g

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