[美食介紹] 广式卤鸭翅

咖啡愛奶茶

[原料/调料]
7 S4 `/ ~0 o# Y& T# v　　鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙5.39.217.77/ [, _5 l/ w+ X- c
　　[制作流程] 5.39.217.77. ]* g! ?# Y- ]; J6 D; F8 {" }
　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。tvb now,tvbnow,bttvb* M! d4 T: s, b& y
　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。
- k6 ]$ K' g9 [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; k% h* _' S; q
　　营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中...【所有鸭肉菜谱】