主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
( l: i! x& ~. L$ x# l g0 @- Z6 [9 Stvb now,tvbnow,bttvb輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
4 M+ U3 z$ G& K8 m' W9 h1 stvb now,tvbnow,bttvb調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
0 q4 _& t* K+ c& Wtvb now,tvbnow,bttvb做法： 3 \: z4 F0 c2 F! o& L
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
9 b5 O% h1 ]3 H- O% ?, m; Z公仔箱論壇2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 公仔箱論壇, h9 K2 g7 h; B2 Z* B) e) ~5 Q
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 公仔箱論壇* i6 [, J: h2 u8 G# f" D3 a0 v
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 公仔箱論壇$ m: g, Z% T9 N) _( x
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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