主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 3 X" P( I. N' F, ?2 J2 H
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 5.39.217.77 L- J- ^4 C0 v
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 ; h% h! i6 V% ?/ d+ [4 }
做法： 9 f) f3 P3 {# a) o9 f: S9 x
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
# r6 z |$ i$ @; f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 % w% b9 H6 C x# ]0 r) |5 a! n
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 4 V# k( B* I2 r
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb* h3 |3 z. X3 A8 n8 X2 y& @
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; v' y F4 _8 Z' l( \
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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