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材料公仔箱論壇/ c( f, t- e2 @* S$ ~& y8 x3 M
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
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配料: \. d i3 [$ k7 |- ]7 @
夜香花/火腿絲各少許公仔箱論壇6 w: ]4 ~$ f0 h1 ?
, p! U+ i* n; v% A( C9 M* i! b調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& T5 c' _( f8 q( P
鹽/胡椒粉各少許
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+ x6 B c0 R0 h2 S2 w8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ]8 G% Q5 l* r/ N7 p9 V3 A. g3 T! S1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
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. V: y4 J( m; C" o公仔箱論壇2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
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3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
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' G4 C( u5 ^- \. W' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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