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材料1 K) v$ Z. D) G3 y# S; I5 ^
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量$ K; L0 I! B* u) K- H/ R
/ y1 `; t) S% C" ~, d6 B0 Etvb now,tvbnow,bttvb配料
' Z9 m1 V2 I$ i# l1 t3 K夜香花/火腿絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ Y8 l* y* V
- x- _/ I& Y C/ n調味料
7 l2 Q9 e# g# u% V1 ]7 |* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許
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|1 F3 H# y z; W做法公仔箱論壇0 V# t4 _" I$ J5 `: |& I
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
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2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。5.39.217.77, K" U. r; ~+ E$ q+ n8 c$ e
, d& {; \& }& @4 W) w% y( r$ c' r公仔箱論壇3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# T1 U$ _+ W* w3 n6 n
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4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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