[中式食譜] 文園百花雞

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& j6 `2 c' i. B0 D. x+ T$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; S6 [$ j% a, r4 s! s
材料
7 ^2 R7 v. ~6 M* U: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量5.39.217.77: f  \8 r' V5 L; ?5 @! L7 `7 S

2 V* v% `8 f% J3 v" T7 [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
4 n- U+ Z3 n) @6 x( _tvb now,tvbnow,bttvb夜香花/火腿絲各少許
; O( q$ n( A% E4 y  n$ \! G公仔箱論壇! z( U& a6 l: [0 _% \( A, u
調味料( ~' R3 }2 G* X
鹽/胡椒粉各少許
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- a" z3 Y( x9 w1 j3 X& r$ h) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 `9 W1 Q: T5 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。5 J- E. a  o+ f( n6 y

  g; I& W2 Z* @8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
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3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
9 w; t4 P% F7 |8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `# U1 ]/ I* E* g/ r7 e; C4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。