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材料
0 a8 m- h, |8 e7 Y5.39.217.77皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
8 P- m) l% l! g5 [6 Q6 ` JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 tvb now,tvbnow,bttvb ~- o# q7 h* b+ ]' R; B
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做法
/ p# n4 o+ X8 c# N- G, _3 u公仔箱論壇1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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5 A4 d: ?2 ^; C" R$ K5 G" r% J0 `公仔箱論壇2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
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3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。公仔箱論壇 U7 O% h% ]' h8 h4 N. f& ?( D& u" R
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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