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! O4 l2 ?: t) i% g皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
O. B: T# v9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; `. d. _5 o9 B
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
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9 n5 s. J: I9 [5 o- L: ?" O- N) b2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。公仔箱論壇; c2 S" `' ^2 a, j
8 Q9 `) ?: m5 o2 {' s P& g) Z3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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$ ^ e2 Z& O5 Z8 z$ G J. Y( x4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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