[中式食譜] 像生蝦餃皇

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; d4 Y' s, X( K) E1 H2 l皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）　
6 B% y/ v& O" H# m% _, e公仔箱論壇調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許　配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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4 m& q" z2 F/ h+ c% x2 K+ g; d/ ~公仔箱論壇做法
/ s! R0 h% Z$ m. a  c* \" |9 Q1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D( K: t' v# n) |" c

" T2 j% K, _! R3 v, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。6 ?$ P6 t9 V1 @6 `* `/ x& O
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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& ]2 x# U4 k9 }7 x# u4 D4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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0 l1 E% S3 U: c) e  w8 U  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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