[中式食譜] 雞蛋燒排骨

咖啡愛奶茶

雞蛋燒排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ ]+ f, f: U$ q8 ~3 j
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
% r3 e6 Y3 x" C+ `2 {6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 i+ S' N* G
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
  x& ]; d2 L  [9 K- x. k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟* D& P+ q2 B- P  A4 S  W1 [4 G8 l
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 s5 P7 l6 ?" F# m& J/ R  M
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。