[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨
1 p6 ]6 t2 t; J3 J. B0 S# o5.39.217.77土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
5 H. g# [! B! Y$ f* ]% f7 G: i2 p5 Etvb now,tvbnow,bttvb先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。  y4 D5 v* I5 }+ W
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
7 {" \) f5 h6 x0 j3 n% N8 u公仔箱論壇然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 `  y1 G0 {' M# f
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。公仔箱論壇1 j; s0 ^, x. X! y% `( j9 f" E* j# B
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。