材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
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7 a; n8 m( ?; X- |8 ?公仔箱論壇找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉$ v# ]5 J& L2 S7 p6 o2 }
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
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鹽烤 泰國蝦公仔箱論壇1 D q; E7 Y5 @! ?3 R* V$ k) Z
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 5.39.217.778 ?% n, G {6 R$ d9 t: c0 M2 ?
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉! c7 v2 n: _8 N5 i7 j
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷tvb now,tvbnow,bttvb# y1 s9 i# q# N f
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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