材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
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& O5 {' X% ?( W$ B. Q6 ^& D+ E5.39.217.77找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉公仔箱論壇, j8 T* i9 y; g/ Y' B+ X: |8 w# j3 S
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多- y s! S2 ~* W: e. I1 G$ t
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鹽烤 泰國蝦
6 |) X- [; K7 K |; s- q公仔箱論壇材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 $ D. q% ?" i* s# J: E3 j Z
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
6 p$ m) A$ `: ~& P* Z要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
# V3 `8 z0 M9 n6 _2 J# {, B' H原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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