材料：
4 t& P4 T, Q- n3 m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 Y1 p8 Z J, ^
做法：5.39.217.770 a$ @- P$ Z4 `& N) N
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
" x2 m' c6 C7 v1 g. O# c2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
; @) F0 F. a: T# n3 @: E+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
9 m! H8 O7 }! t0 d# u4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 E: V9 Y1 R h1 y( S
|
發表於 2010-4-29 03:11 PM
| 