材料：5.39.217.775 c: |( L$ Y9 C3 K; y/ f
在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。; N4 ^- m4 J: ?3 e/ |$ s
做法：
: m& n: ~3 i; E3 e1 i. |) {1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。公仔箱論壇$ Y. u1 p( _7 J, S5 t2 K
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* L. ]; a' w d- Q
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。9 R6 w% W( W# ^+ o0 c" s( n6 b
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。7 B% n& g4 i" V
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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