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[中式食譜] 香橙米布丁

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材  料5.39.217.77+ X( l( e' V) \8 Q+ H
白米 250公克
& H. `9 Q* t+ c& z鮮奶油 500㏄
% b/ q! x# }4 |" ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 100公克
8 E0 N# @( p0 F4 G6 q# x公仔箱論壇蛋黃 5顆
! P( R, @( \2 _! Y: w* \. D$ I柳橙皮 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: `" E$ ]- w7 F5 v
葡萄乾 適量 ) h9 B8 O$ u! ^" @0 [4 d3 K# Y$ ^
蘭姆酒 少許 + t4 @1 J0 |$ X/ c5 j$ M/ ?
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3 v( b1 |. B& g8 E公仔箱論壇5.39.217.77, ^7 l' a, Z( Q$ ~$ n- C3 q
做  法
  }" t+ @1 U6 |4 Z; N1 F1.白米洗淨泡水;葡萄乾泡蘭姆酒;柳橙皮去除白色部份後切碎,備用。; u- S- B% ^4 _

! T0 \; j6 z% V/ j" s: V* C公仔箱論壇2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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4 \% w: D2 z' Z公仔箱論壇3.將鮮奶油放入微波爐中,按“微波”鍵,時間設定40秒,加熱完成後倒入作法2的蛋液中,並不時攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 C4 q9 g% G# |

4 f! X5 P; u: U/ l: X9 Z4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾,並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb- e& U6 U7 _' B3 j+ q, w/ A( _! t
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5.將作法4的容器放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定14分鐘,5.39.217.772 E2 J6 Z( a) D& z& S
   結束後再設定一次,如此重複5次(期間要攪拌2次)共70分鐘,公仔箱論壇7 `! m5 h4 ^. o- I
   待蒸煮完成後取出蓋子,將布丁裝模冷藏即可。
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