[中式食譜] 香橙米布丁

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: `6 v6 z; A9 ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! t$ y) n! w# U+ f: i5 A白米 250公克 8 ]2 X4 m! j' n# P& R
鮮奶油 500㏄
2 k$ o2 \& k  {" v! W  x細砂糖 100公克
; X! m  x$ \3 s2 Y, n5.39.217.77蛋黃 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" t) u3 w$ `3 R" `! R
柳橙皮 1/2顆
8 O! ?! ]( E( M葡萄乾 適量 - `8 t0 c5 B9 [' J( B5 T
蘭姆酒 少許
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【做　 法】 5.39.217.77) @  R( y6 Q- h6 M: L# S
1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。% m8 w5 h1 R# s3 ~2 g0 W

0 n1 ?  P# [" t+ m5 i3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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( T9 }" X; ^0 A; l/ ]1 A" ^- a" g5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' g) x8 V$ D3 P: S; F6 V
   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，
2 e* I/ H2 `, x/ B7 R5 V$ D( Y5.39.217.77   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。