主菜材料：
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 馬鈴薯200克、 紅蘿蔔200克、
4 G9 R" ?3 Y( t7 }* L# W7 S8 d* n* _ 高麗菜30克、 小黃瓜30克、
l7 H E6 ^! M公仔箱論壇 綠蘆筍30克、 雞蛋1粒、粉皮20克。
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配菜材料：
& [! u2 L- C @) b公仔箱論壇
- w0 d& J* s" D4 T 紅椒50克、綠蘆筍50克。
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其他材料：
) f9 z1 G. `4 K! [6 a& b- w公仔箱論壇白胡椒1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1大匙。
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5 P, t n- X/ f2 @) h主菜烹飪做法：
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1. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨，入蒸具蒸熟切末備用。8 P9 {* c; q% Q6 ^2 @$ p1 [
; |& G: }' @' u! b# U2. 雞蛋水煮至熟切末備用。
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4 ]9 Q' @ Q5 H% n& Q公仔箱論壇3. 馬鈴薯末、紅蘿蔔末、雞蛋末加入所有調味料，拌勻成泥狀備用。
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6 r. R; M- R& r. K$ _& Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 高麗菜、小黃瓜切絲備用。5 P( \# S2 x. C% m% x" H
h( D% `6 U b3 `9 g6 a' x公仔箱論壇5. 將粉皮鋪平，依序放入(做法3)、高麗菜絲、小黃瓜絲、綠蘆筍包捲起來，對切即可盛盤。
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發表於 2010-4-29 03:10 PM
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