[做 法]
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0 `0 d$ Q) u: W: ]7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 {2 D: Y$ ]1 Q
( ^! Y1 d, I. R! {( ]7 E( x2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。5.39.217.778 K) d. A/ b. J# j* q$ m) w) Q
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。tvb now,tvbnow,bttvb' }( l* |" x* v/ Y! Q
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 [' _: K. N' P6 u- _: H
【材 料】
# D+ w, q" l* h公仔箱論壇5.39.217.771 ?9 [( Q I8 ?8 ^' g/ n
) e# k' f- o: o1 |tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, i4 T4 m& M
細砂糖 30公克
3 ~. ^" d' C' m3 s6 }; y9 m公仔箱論壇 鹽 2公克 5.39.217.771 e1 k% K; u0 m' q; q. s
B.牛奶 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 I1 u. O* t
水 100cc 5.39.217.770 @5 w& y) W! k& ^( I h5 q, s
C.低筋麵粉 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! d: M; \. r2 ~4 O7 R" r
中筋麵粉 40公克 公仔箱論壇5 f4 ^: `6 e1 M% ?
香草粉 6公克
+ l& u4 H; l- q; Y; A, T$ S1 J0 X9 f公仔箱論壇 泡打粉 3公克 公仔箱論壇& L, I5 u: Z- R. Y8 Z+ p |
D.沙拉油 30cc 5.39.217.778 n+ h5 f9 V3 V) h
E.紅豆餡 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ ^: d2 J( m' |
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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