[做 法] 5.39.217.77- Y, n S! I% z% o
`8 v6 F6 C3 m' a$ r. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。公仔箱論壇9 \+ V6 D& q2 I" w) o& E
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。8 V; j+ y$ h- j
, O" b) m. c( d0 s/ ^5.39.217.773.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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+ V7 r! S' ~( R/ f( u$ `- v公仔箱論壇5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
9 d- o+ V5 a' U' \5 Y/ Z8 Y6 V- u$ ~【材 料】 9 B% Z# d7 w) S2 K9 R" J
. \8 ~; R+ ?- K P' c3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S7 `/ [( A+ }' ~! WA.全蛋 100公克 5.39.217.774 |# J, F6 {) v) T# |; c: ^# G: D- i
細砂糖 30公克 公仔箱論壇$ N9 m* V9 J7 L9 G# k
鹽 2公克
2 |" W2 D- M: ~9 @B.牛奶 100公克
* F1 a( d; z6 p% m3 V 水 100cc ' e( [5 n2 Z% {2 v( r
C.低筋麵粉 160公克
4 e2 r; V: i/ f3 j8 e; K4 C 中筋麵粉 40公克
! S* c3 X: }& P) }7 u5.39.217.77 香草粉 6公克
. e5 C5 W# y6 h: q" V) a( S公仔箱論壇 泡打粉 3公克
5 v5 h( J% C& h+ g% H6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.沙拉油 30cc 1 \- A l" M+ U) k. V
E.紅豆餡 適量
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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