[做 法]
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# ^8 {) G% o2 }+ G3 E/ T& B# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ k X% M+ d) |2 O, e* L
& t G- o9 Z9 Z+ f' c' N7 R5.39.217.772.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 O, @! c8 O [8 K5 s# A% q; k' Q8 s
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。5.39.217.77& k! o9 y# e& y- i' l+ h( [' _
【材 料】
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4 ]- i& ]6 s3 \3 g9 H% N公仔箱論壇A.全蛋 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 [7 M9 Z9 a1 |3 W' E' Y" x
細砂糖 30公克 ( N, B& C* z, @( T. |: u% E
鹽 2公克
* u' B O) s! U* a5.39.217.77B.牛奶 100公克
/ {- |0 m* l+ t- F3 z% J公仔箱論壇 水 100cc
3 t* F6 t4 N3 q( M" D6 z/ tC.低筋麵粉 160公克
4 N7 v% D2 A9 d4 i% {* C+ j5.39.217.77 中筋麵粉 40公克
+ Q3 L/ s G* L$ d2 K/ Etvb now,tvbnow,bttvb 香草粉 6公克
2 n1 a$ I5 N' q( y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡打粉 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u& N( ~% P2 G$ D
D.沙拉油 30cc 3 i' O& ~8 e( l8 }8 p; I( ~
E.紅豆餡 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 X0 a' z3 b
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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