材料： ~2 ^; p, P# B
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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: e% x2 M$ _8 C) ~% Itvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb# h6 x7 A& | v8 j# m
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
; L- M: L/ N( e5 h+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
( K( y R& O9 d( v' x, W+ V1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 tvb now,tvbnow,bttvb* [0 o3 o6 E2 g5 C1 }
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 + R9 Y8 s) D2 T4 J+ U1 e* [
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 5.39.217.77% i# x- Z+ B9 ?$ R- r
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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