材料：
. W& d3 q) X/ u( H0 l! Q1 u3 T N5 mCostco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
9 U- J& D X+ B/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 m; R, ]$ P7 [) ktvb now,tvbnow,bttvbA. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
0 }/ l1 R5 Y7 O' ] @; E. QB. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ k: a0 S( [& v6 B: U G, j- O
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
# P5 N, e, }# b# q. N% M0 |2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 ' N1 q3 ?( X2 h7 f4 { C
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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