材料： tvb now,tvbnow,bttvb: D8 R& z0 [3 U) \; w) K- v
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 I3 h: z, g4 ^
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作法：
$ H- ]; F1 L9 q5 B6 V2 p' M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 d2 P1 ]/ f3 _% U/ L. u3 ?/ S I
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 6 F3 y# P* _+ y( p! |$ d4 A& K/ X; r
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
; x' A# Q1 N% q: S& s2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
5 r% }/ G/ R4 h" N: Otvb now,tvbnow,bttvb3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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- O/ i: d1 R% E9 h% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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