[中式食譜] 紅燒牛肉

xz12

材料：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( W7 v" [6 o8 Q6 z+ N- U

Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)

tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 e* ~* @3 U7 |0 m

1 w. Y1 d% w$ l) r4 U0 n公仔箱論壇

作法：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" h: |$ p* a3 Z7 P9 Z

A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# P# T3 M( V

B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒

0 |. e% v3 Y* y; T4 x0 F  H5.39.217.77

1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水

公仔箱論壇& a% D4 l0 \; F! N

2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香

' g/ A, H2 c; A+ L2 z9 c4 q

3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時

tvb now,tvbnow,bttvb! K& [. O8 ]# n

  f! o5 P) j, Y; K# t5 z% n0 n& ^. C& e