[中式食譜] 竹笙雲耳凉瓜爽

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8 Q3 I7 [- K/ g1 W( Q: L公仔箱論壇材料
( h+ E6 X& S7 m; C泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許* E, K) C5 N4 C5 ~9 u* B6 i* p0 z$ S) J

( }6 W) g0 r- }9 Z; D2 h8 h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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做法5.39.217.77' d! Y5 G- R: l
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。5 E/ i) F9 L* E2 ?( X! P' }
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。+ T: U- Q4 Z' V0 v. u

+ a4 x9 F. y* l- a3 W3 L5.39.217.774.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ I1 d+ q) \4 U( O
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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