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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 w0 K, Q& C1 N
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許6 e5 `9 j4 b. }6 }0 a! M
/ K6 n+ H$ n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ D* w6 T* V. y" F
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做法
4 t) c, H3 T8 L) {0 d1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3 s2 X: a! s0 h4 S* _: e6 otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。5.39.217.777 {. L9 U, S6 j: D7 a' |' h
5 y( `, z( N3 [) O+ O w0 {* v: R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
5 L# C5 k+ y" [3 X! f H' A9 [, m公仔箱論壇公仔箱論壇' U( U, q/ t5 L( h3 k8 d6 A/ {8 S. v* H
5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 & {) l* Y9 [. J/ s
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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