$ n' L- C7 S6 q( t5 _0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' C) D! m; Y2 u. i3 Y
材料5.39.217.776 w& R+ R" [& s& {) B
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法
- u. u+ K; G3 j) j1 y1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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3 K( r& B! O) S# S8 |0 r0 U& h公仔箱論壇2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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( o& J0 a: m9 E1 M3 _0 z1 C3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ W" x- O ?2 i. b
! J9 X3 z. S& `9 U4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 7 }/ _3 e; w3 l
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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