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! b; l6 j+ b6 ]9 f+ l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! @" [) t& ]+ i& z9 h( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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# R, C* x* P4 A3 W4 Z+ n6 E做法
: N, ^$ B) o* t& E' n3 R b- Z, _1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。9 I+ H& @/ G3 z( U
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。公仔箱論壇; |9 n' C: a/ P4 L
/ `- x2 r. U2 m( I6 M( |公仔箱論壇4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 0 H/ }& h# j% t, R6 Q
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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