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# N+ D9 v! Q$ y v' S材料 J! u+ s& B+ Z1 U4 @7 F. j' a
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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3 L: I& R( D6 Y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ C# A0 x" U, a* ^" R+ f5.39.217.771.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. d6 t5 k3 S( A0 O- a
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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5 F$ H y% I3 ^& b& I# p3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。7 s2 C6 n# ^& r
3 R6 C9 a% K* n, g4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 $ E* X: x/ V( ]6 h2 ^+ k
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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