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: r+ `' n( X# K6 x4 ` r) x- ?5.39.217.77材料
9 L$ z O' S' l, L2 e1 b5.39.217.77大釘凉瓜(切片) 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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做法
) B* o) J; n8 ?2 J) h8 S/ l5 h1.燒熱鑊下少許油,放入豬肉碎用大火略炒,再放入欖菜炒勻,撈起備用。
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2 v" U5 {# U' U5 C5.39.217.772.燒熱鑊下少許油,放入凉瓜,加鹽用大火炒熟。公仔箱論壇" D! K3 C! G. z" F" a
9 f' t7 b# Q, |3 e* D5 |公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油,放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻,再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味,炒勻即可上碟。
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