[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料
" B! q  ?2 X" z6 w* n/ F" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙. n& i" H9 |) f3 E% t

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做法5.39.217.77* z- s' f1 r! J
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& C) x1 u" }2 E

7 l! f2 f( U$ ?9 stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。* B7 v9 U, C/ `4 J8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 T# o( v* s; c7 h3 o
4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。+ K; ]. ?0 q3 p0 ?3 J
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