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材料
! I- t, ^: } r2 u% j$ y, \5 Y公仔箱論壇大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量公仔箱論壇4 J4 F/ r0 A" K# g2 {
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3 W: \+ I) k. f/ ~* x& u* [做法
5 V( |) s' E/ h* ]) R; X) b: X% N' e. g3 h5.39.217.771.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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2 l+ E+ Y0 e4 w; M2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。- f5 A* Y9 [) C4 l3 Y Z
9 G6 y2 m: P9 b4 ?5.39.217.773.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。5.39.217.778 ~- G; z1 U6 d' v1 J# M( |
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6 f, X; J& z9 H- etvb now,tvbnow,bttvb大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。# [3 f% D. W! y5 c% {% X7 N% t
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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