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材料
F2 m( T# [5 ^0 I大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法+ q2 j. J2 h; \ _4 z* `
1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 S; i- I9 x& W& ]3 \- U4 I
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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. G# L v4 u* B! X; {公仔箱論壇大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。" K& p$ J( H- h
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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