+ J: c' ~/ r! F! s+ p0 l: m* J! @tvb now,tvbnow,bttvb
5 c8 {7 `# ?8 f- S0 P9 `; [公仔箱論壇材料：5.39.217.77; X) J/ ~+ ^2 C1 |* U
0 {0 j! ^ l# O. ^: ~) L, p" H
雞蛋２個
5 ~' g( ~7 ]; e9 v4 m# B4 ^9 `9 o/ B香菇１個或２個5.39.217.773 j+ p# K( ~8 p7 y" k: \; D- A
蝦仁４只
1 O" A3 Y6 S; Q( H培根１片
/ j3 ~2 ]1 K' ^8 _+ R# f$ ]菠菜．．．幾片
* \) o$ m. w9 u: B玉蘭片２片2 J4 ]' D; X# ^. |9 w" U
; N5 x4 S4 c( R1 {( i# p5 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 ?5 U/ o5 o7 y" F2 E& I5 Jtvb now,tvbnow,bttvb日本醬油１／２大勺3 ?( V: y' H: N
味醂１大勺公仔箱論壇! S. b* }% V6 d
鹽１／４小勺公仔箱論壇# q2 T/ |& a! G# G
柴魚味精１／２小勺
3 M0 Y$ X$ ^ ?4 ~香油１／４小勺
/ t, @# [' Y. t5.39.217.77溫水１量杯5.39.217.77: ]) q- _( U4 ^+ u \; [, K N
（１大勺為１５毫升）
2 x; A5 l5 G) K9 r. o公仔箱論壇5.39.217.77 J9 z' u4 j" c0 O
做法：
4 L9 A7 n" ^' {+ f, N* q! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F+ ` h% m, Y$ I+ J& D１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s$ @, |1 c( b8 Q6 x. |- J' x
& f& N' l9 @" v3 \6 _. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
, n. N# ?: D5 }7 n公仔箱論壇7 d9 L5 I0 k: D. D" d$ W
３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。公仔箱論壇1 n0 f* q, s8 E! h
& V! N2 {, ]5 D5 N* ?0 |+ @0 s+ A- k1 R5.39.217.77４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 w1 u2 R R v8 P g" @
! L6 Q9 O7 |) B! r8 v, ]
５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
3 b* k: t# v& r) P公仔箱論壇7 a B4 C& _5 [
蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
2 l) M8 y6 G/ l: ]: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]' }9 u! g5 B8 \* [0 q- t5.39.217.77沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
| 