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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" \; V8 j6 ^6 O) e. S) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' i3 t2 `, @2 K
雞蛋２個
& ]7 L% S: Q, S9 V: ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇１個或２個' J9 {. q2 }2 @3 N' L: s) M
蝦仁４只/ B. N. r& @7 u& B, w
培根１片
. G. N! t- I# |7 Z# A/ v ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片
6 D( }- M7 \+ U# d4 s* k- k, A5.39.217.77玉蘭片２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 ]" F3 e5 x9 C1 k
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調味料：
" O: _* w. H0 M2 n/ W8 ]- ~日本醬油１／２大勺
& Y7 X* S( \+ u& x1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂１大勺
. o' K. D0 ?& {6 _& f, F+ B公仔箱論壇鹽１／４小勺
3 E9 f) B2 x+ ?' z) D7 i2 Z( ]2 i5 rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精１／２小勺
0 c( a& Q! ]) M4 ]* P公仔箱論壇香油１／４小勺
% i) e: y( D8 S; Q G) o溫水１量杯
& M( d% P( ]; P- i# J: Ltvb now,tvbnow,bttvb（１大勺為１５毫升）
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做法：
: W( k9 a$ Y2 h5 G7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: g: O" ^+ P8 c4 S' E
１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。公仔箱論壇% t, p- _* @! E- S. p7 b
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb% w6 ]0 V9 F% }) w3 _! U2 h- r( v
) W) a" J& `+ w; d- g K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ w6 M5 f; }- j$ ^
4 F3 ~7 p' r9 V' [4 ~2 P公仔箱論壇４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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8 q, K5 `# N7 f蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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* c# H) K0 O' D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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