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3 U4 X8 r9 [( b) b6 e: }8 G9 ^" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% C( A& w3 D, ?* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y" B6 ?& |5 Q雞蛋２個
% [7 Y2 `% {+ c# \tvb now,tvbnow,bttvb香菇１個或２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- g6 ^& M% O9 q9 y/ V
蝦仁４只公仔箱論壇* }, V+ T, E) F! ^
培根１片
* E) u. h9 G; n: x- T7 k菠菜．．．幾片
) M' f& j- p4 w$ Z* W玉蘭片２片
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調味料：
8 s7 A6 F/ W b( I5.39.217.77日本醬油１／２大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* y' e+ D* A3 n2 _8 P; }- \
味醂１大勺
) {3 m; g0 D" ltvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb. _6 M0 g4 T2 \1 H
柴魚味精１／２小勺tvb now,tvbnow,bttvb" | L; q1 D8 x8 r$ g! }
香油１／４小勺公仔箱論壇/ Z( m4 J+ h4 h F
溫水１量杯
, Q. V5 i+ c0 r6 i# Z P# P公仔箱論壇（１大勺為１５毫升）
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做法：" s# n# Z+ c" g$ f/ g" `; Z
[ z/ y P3 M7 H2 S- Dtvb now,tvbnow,bttvb１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
& `4 A0 f _6 t" h5 r0 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& b/ T) o8 Z7 n/ s3 W* K
２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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( K# t$ F" h/ ]7 R4 O. o( w4 Z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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7 F+ A7 w* s# b% ?* B7 _" j2 B- V5.39.217.77４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。公仔箱論壇1 e' k; d) m* Y* Z# P. F2 \
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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5 r5 [+ w1 N9 u* A蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
* o+ y$ j1 S( o/ s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 X8 f2 N3 v
沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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