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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- f8 W+ \# V- h. G( l% T. v0 L
公仔箱論壇" w" [' A8 X0 Q* O9 J
雞蛋２個
* f2 |% p2 `- G7 q8 P* O公仔箱論壇香菇１個或２個
" s* a6 j) k, H7 N' |4 q蝦仁４只) e% H- F- R/ v. z1 F# e. a
培根１片6 Z2 l! v; q; [
菠菜．．．幾片3 N, W9 S' }& n5 N- @7 S8 G/ g
玉蘭片２片
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. Y0 M9 R. ]$ G# I7 W, M* r X5.39.217.77調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v7 w! `4 ]( V, h: m
日本醬油１／２大勺5.39.217.77+ F7 B* i3 }" |
味醂１大勺
0 M% b; ] G4 q1 |+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４小勺公仔箱論壇$ j* y4 J0 h z: @! `, J% ~
柴魚味精１／２小勺& l3 @# ?& O* w! v9 @0 ~/ ?
香油１／４小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* y& B/ [/ A" _- V+ k. x( E
溫水１量杯
# u- `# }9 L1 R1 j, E（１大勺為１５毫升）
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+ y$ N ?6 ^3 f0 D, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' D) h& \/ k8 C. H2 K; O7 N& x
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。# s; Y8 H1 O: G( z* t3 e/ b1 c T
3 P8 b+ h( `! y/ }２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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& q8 q7 L" I$ V- W$ f& T5.39.217.77３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。1 I$ I0 d, M0 S: j( c, d
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。( O) W/ V1 @3 s% b; x$ L3 y# ~
/ ^2 K! Y9 x5 Y6 A6 O g- g５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" x# m d! n
( q& Q2 [; \: T ltvb now,tvbnow,bttvb蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, G* n% J5 I8 Q0 G5 s
" s ^1 y9 u7 V) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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