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" K4 c/ K2 ] {8 Q( i: k, ftvb now,tvbnow,bttvb材料：4 z2 E. _9 k9 x4 K* J
/ E3 {) o# k5 |雞蛋２個
$ m. s# o3 m( n) l/ U" N0 ptvb now,tvbnow,bttvb香菇１個或２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& X6 t* o v+ H( x
蝦仁４只
. t( |; Q; Z# d9 x# E: H+ B' Btvb now,tvbnow,bttvb培根１片
) Q2 A+ n! `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片
' C2 E" o& g. `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉蘭片２片tvb now,tvbnow,bttvb- _# t0 _, i8 l! l2 F1 h( l/ ^& t
8 s2 `. N5 w3 t+ U3 l8 v) b4 W7 J+ k5.39.217.77調味料：2 T8 C3 C$ C1 ]! l) S
日本醬油１／２大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, C6 _1 D2 F4 }, z O$ d
味醂１大勺
* Z) ]/ g; a* h5 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４小勺
: b4 U# A5 ?/ P8 w1 |: Ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精１／２小勺公仔箱論壇! L1 g4 y" S, {' h) j+ C0 s
香油１／４小勺
. M" @( q2 p! f" V+ ]公仔箱論壇溫水１量杯公仔箱論壇1 e; J3 [8 C X& ^# _2 \5 O
（１大勺為１５毫升）
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/ y9 A5 y9 q; k( A公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ ^( u5 J* R/ X/ |
5 n; A; f3 R, ^4 t; z1 B y１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。* Q* Q- ^9 D Y
3 S0 u/ L+ p+ g2 E2 X& @２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb* s, G9 j4 J: k/ } U4 H. z
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。公仔箱論壇) H$ y; M; v( i/ y* m0 {4 W9 N' t
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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" y- U9 l0 V' V$ D( A0 mtvb now,tvbnow,bttvb５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。tvb now,tvbnow,bttvb, F U+ ]$ m4 v
公仔箱論壇6 q* V: g& J# Y- B v2 r
蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" b- o% M( A$ e, K& Y" G- B8 v
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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