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" m' h7 H5 ^5 U8 e' M! I8 s/ s材料：
- ], s) X# ?0 S2 m/ {5 |7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {8 ~. S9 z) O' p6 b( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋２個tvb now,tvbnow,bttvb" n& b2 z3 e3 V4 E+ ^
香菇１個或２個
- x& ?7 j/ L; ?7 j* J蝦仁４只5.39.217.777 a# n) [ H. r: }% G9 ~" B
培根１片
2 G0 `0 k2 H. ^7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 O/ ?* @% J% }
玉蘭片２片
. p1 \ X5 N4 C8 t, ~; gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ?$ z6 y# h& R, ]7 I
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; M4 L7 t$ l, @' q) ^7 X
日本醬油１／２大勺
( ~& [3 x5 @% Q$ L; M6 C: ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb味醂１大勺; z" b* R) D+ `. x7 M
鹽１／４小勺5.39.217.77/ Y) x7 e) P" t" Q; Q
柴魚味精１／２小勺
8 H" f' ]9 D% {' d/ |' B公仔箱論壇香油１／４小勺
3 ]% O* }- c k9 V4 Y( }& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水１量杯# r5 X5 C- T6 b. D( z
（１大勺為１５毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 l) X$ R3 \4 Q& E+ w
9 Z; o. D: t: t1 S7 D4 y& {$ w公仔箱論壇做法：
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f8 J- E6 f* c# c7 z3 \" L
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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8 Z0 P w4 s/ W! R0 _5 h5.39.217.77４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。公仔箱論壇8 _1 _. M$ A& ?" w2 H
8 {3 L. t, I" p U５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。4 D, S( ]: `0 o, X) q8 L% x) X
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。tvb now,tvbnow,bttvb: h1 c! e. s2 c5 p8 Z4 }
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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