很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!& {/ x" C# k' ]! k/ Y2 b: b8 P/ q. L
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
( E, I) q9 B- D2 o. j5 w% y& S7 D還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!公仔箱論壇- `7 n7 j: r3 l
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:4 J! ?( [6 d6 Y7 z! t
鮮雞6 F- K/ ~) o7 k
半隻
( h( H' G6 p {' c K: Y7 l# ]公仔箱論壇瘦肉
/ Y- V7 B5 `& J0 _5.39.217.77半磅0 ~% u' m) B, k5 `1 o( T8 ?
乾螺肉
9 ^, I2 Y) o; W% M% P5.39.217.77二兩tvb now,tvbnow,bttvb8 X- `; N# i+ z+ H( [6 T
准山tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ ~3 k& u9 L3 Y$ p9 `
半兩
+ U. Y) f3 ?9 I: T- ?5.39.217.77杞子
3 ~. K+ }: s2 J% d; S. R0 L; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半兩
4 w* G, x Z6 ]- e! [瑤柱
* `) ~8 k$ A. f' h% ~+ {# Atvb now,tvbnow,bttvb三粒5.39.217.77. x0 s, z b9 v. I9 d% c @
金腿tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. n8 L; _/ d) y- G
少許; u% l( y g5 x; [) ?7 C3 c
做法:
1 D6 d& w# k! H2 Y1 _2 F P/ m6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.5.39.217.770 ]. b, q/ u5 t. e
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
$ E* Q, o) `5 ]. D$ c, G; X) S) _8 l5 T公仔箱論壇3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
; C8 m- S* L6 ?1 {) C% U4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
: j1 {' ~* l7 f5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
|6 Z p4 ^" W* \3 H- {公仔箱論壇6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( X* \6 l3 z4 r0 f; T
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.公仔箱論壇8 G' b" ~6 W; {
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注:
4 _' c; {) F) w( k7 Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. 5.39.217.773 j# [+ \% V* { A& i2 Y' c
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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