豬肉薑汁燒 - 好味簡餐這是我很愛吃的菜!!! 又易做, 最適合像我這樣的懶人!!公仔箱論壇) c3 }3 x/ V& L% \; v: g% q5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& v( W" @% Y# f1 N" d: G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) X: m! Y/ v! x: Z
火鍋用豬肉片tvb now,tvbnow,bttvb4 v b( t, m; c/ t1 ?
半包 (約半磅)& Y" a) v" X3 L6 [/ K/ O
洋蔥
2 ?* C' _% Y. [; o* b* F8 D$ v Z( ttvb now,tvbnow,bttvb中一個
# P2 v r& x- e6 }/ h5 ^% D7 L薑
+ j+ k2 S! Y5 k ` f$ f% Z一小塊
( T4 D( q, G7 ?) v, s- \炒香白芝麻2 M9 z" i4 X) ?* x. [1 Z
少許公仔箱論壇/ A, ^; w: j3 Z# U) o' u$ v
調味料:公仔箱論壇* r7 Z8 s6 ~% f- i% n* ~
日式醬油5.39.217.77; a" l X$ S7 O% x! J' L) @# W
兩大匙
4 w7 r H" ~5 ?' E# j味醂 (日式cooking wine) 兩大匙
8 d) { K& H* |3 `! g公仔箱論壇(可用米酒/清酒取代)公仔箱論壇; w, y0 |- T7 N& y. C I
糖2 X/ w, ]3 }' l% t1 u
一大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i- Y7 k9 ?$ r' N8 ^# Y6 ?6 w# h
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, I6 t: \0 Z- `% H @2 G5 n8 h
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.
) U6 |, f: O) S; h3 s2 r# d0 T5 M2. 把所有調味混合.公仔箱論壇7 Q* N; l% u) ~# O7 a
3. 把 1, 2 和
! M4 z& G7 [8 L; l( h公仔箱論壇豬肉片' v) w1 Y/ P& ]+ @
撈好, 醃至少30 分鐘.
6 c" R' q3 J6 i! ]; D& P) K4. 洋蔥切粗絲.公仔箱論壇% b2 ~0 J% {, x' [* T2 Q
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.
1 c; w5 `/ ~% p6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.
7 z$ ^1 s# e7 V% j: @6 J/ X& s7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!
% |! Z4 r0 K0 _3 @' }9 b公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-29 12:41 AM
| 
