主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
" R( _+ m6 r% H* C% w: T7 q; ]& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
8 u! F; \; c8 `8 j; ^- \3 }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
^& c: g! k* ]" m; M- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； 5.39.217.772 {) x. ]: C6 Q7 R3 @
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
. C) i8 p% v3 E7 R3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 3 S) P _6 G+ Q) }! D
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； & O' w) M6 s7 I) x
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
* A2 a! ~* }5 [! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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