主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
- K& B6 ^ j' Q+ m3 ]7 L調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 公仔箱論壇- Q& u, R" ?+ t F4 a
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) a. ]4 e& j* X& l
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 I3 X6 ?8 b! g% G
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
8 H7 F% a. Z) w6 C9 ftvb now,tvbnow,bttvb3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, O9 n+ s! D! B$ O! c2 w
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
7 _$ j( b) r' Z- H2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
2 d4 j Z. D! l" a, z0 }9 u/ U6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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