[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 * d* J, ]9 }& X; X$ e4 T
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
& q( L5 S/ T$ M! A* d, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 ^8 v. ?, f5 Y% X/ h公仔箱論壇1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； 5.39.217.77+ u1 Y$ s1 o% P- m( A
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 6 r" k% N- E% b$ z
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; o# j2 z3 X+ s9 d
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； 公仔箱論壇% W( [/ @- G2 i, @! I1 _
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； tvb now,tvbnow,bttvb* A" ^1 y  r' @8 n# J4 ?3 `( W  z! P
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

hippy_123

好簡單，等我都試一下。多謝！