主料:日本豆腐,青椒,香菇,水發筍,胡蘿蔔 5.39.217.77/ M5 r. [8 q! g+ R
調料:雞蛋清,生粉,蔥,姜,鹽,糖,味精,生抽 公仔箱論壇' q& u/ i# U" v$ W6 P( I
做法:
+ m& z) N+ M* ] g: X公仔箱論壇1、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2厘米左右的片狀;
0 J* c1 h0 M! \3 \. v q: b+ Y公仔箱論壇2、將其他蔬菜材料切成薄片,備用; 公仔箱論壇. t' c* C" Q, ^# l
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸,成金黃色撈出,備用;
% A( T, m' }7 L. r; L7 ~ e4、鍋內倒入少許色拉油,將蔥薑爆香,然後把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入鹽、味精、少許生抽調味;
, V* X# r/ K7 z3 u- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入,小心翻動,否則會破碎影響觀感; / i( P+ j- D3 {! s- t
6、起鍋時加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘後關火,即可。 |