主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 5.39.217.77/ M5 r. [8 q! g+ R
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 公仔箱論壇' q& u/ i# U" v$ W6 P( I
做法：
+ m& z) N+ M* ] g: X公仔箱論壇1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
0 J* c1 h0 M! \3 \. v q: b+ Y公仔箱論壇2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 公仔箱論壇. t' c* C" Q, ^# l
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
% A( T, m' }7 L. r; L7 ~ e4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
, V* X# r/ K7 z3 u- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； / i( P+ j- D3 {! s- t
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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