主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
' Y* x! x1 P% e+ B# p調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
! ?8 d) E# _2 E5 P/ C* o9 K" f' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- e- A, D7 k
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； tvb now,tvbnow,bttvb. r: ]$ A" ^; N% J i: v( a
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 5.39.217.77& o4 V9 E! B2 \/ r/ O" i
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
: _% Q0 f. Y% V4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
, s- X+ _8 |8 m3 U4 C9 o7 Z3 \公仔箱論壇5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 公仔箱論壇- _0 \9 y) E3 }$ Y S4 s- w; ]
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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