主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
' F# \- ~. X: U4 Ktvb now,tvbnow,bttvb調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
! Q0 [- K1 U1 X8 k; g5.39.217.77做法： . G/ T1 s# R2 o8 n( l
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
7 u9 h" ~; O/ O% ~* f& I+ J5.39.217.772、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 \6 z! ^5 {8 N
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 公仔箱論壇6 m% F$ W. {2 X: R
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
7 G' A# Y' i, h# P; K4 n+ k' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
+ ?8 b( a% x/ D4 F公仔箱論壇6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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