[中式食譜] 酸辣鱿鱼丝

咖啡愛奶茶

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。# V; h4 D: Z6 `  U' U0 }9 e9 @+ \
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
6 Y' M) O0 e) B1 y; J! P: Y' {tvb now,tvbnow,bttvbA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
7 j+ D6 w( ?: W0 h: p% U5.39.217.77B料：淀粉水2大匙。
$ A8 m3 }- l; a公仔箱論壇C料：胡椒粉1/4小匙。
$ y' C! g2 ~0 X+ D& ]8 H: o4 @做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
- e$ D4 A+ A* V5 f5 w7 U4 B5 o( \) wtvb now,tvbnow,bttvb1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 l- |' c0 {
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
$ E& A9 s, ?. j" V6 z! S3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 5.39.217.77+ Q' Z4 z' b2 \/ s: S$ c) T
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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