特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
& Q+ p6 _) A' W# q4 q公仔箱論壇材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
! d/ c* u6 u A7 R9 u! T; k公仔箱論壇A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
, Z( L2 X% x/ X7 i% stvb now,tvbnow,bttvbB料：淀粉水2大匙。公仔箱論壇* v1 |. K7 R+ v( | d
C料：胡椒粉1/4小匙。
2 V3 W* ~9 \0 Q# n @公仔箱論壇做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 5.39.217.77. a; D4 S0 q% j$ J9 E
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
$ e8 W% s5 F% ^& M) G' U: y2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 A! Z4 Y+ p+ L* A" n+ h
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
& K/ _/ z* A* b8 ]9 W- O6 ]4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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