興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
; k, U$ b: F" g0 R. ~
6 a$ z2 b4 M- V; X' a公仔箱論壇翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
* H3 ~, q$ O$ ?2 p) ~公仔箱論壇
# p/ ]. k4 X$ G: @* x“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
* W2 K& Q* G5 R ^+ p' c7 a5 s& m% y' Etvb now,tvbnow,bttvb0 J+ W+ c" t0 Z5 F
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
! S! x$ y" k7 h' S& f9 s9 I9 X5.39.217.77
/ h- Y# `% J3 c3 {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
8 T) _: I+ |& s3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }" W4 [. S6 M, Ctvb now,tvbnow,bttvb川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
3 I" t3 T7 Y( `: w- m* f! Y
$ A; G. {* Q/ y/ v$ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 {8 d8 \0 o/ A& U! [
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
3 z x: G. Z7 S0 v! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ U, A6 `# r( k1 h4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" L. y7 T5 n) Q" b" h, d, I
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。* W' }3 l% P3 O; _% p# V
: d% Z% h3 A3 D8 d- D' D' Z9 \! U
- F' }2 B# \* X* O. Ztvb now,tvbnow,bttvb滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! V- j" m$ u) b$ L
- `% M/ @: S, W0 U- x1 {9 `tvb now,tvbnow,bttvb
! `0 n7 A* q4 U' P/ o: E公仔箱論壇上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。5.39.217.773 J% m/ s5 E, D, }
( \1 Z! t9 o! x/ ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. L8 `4 b" v: [9 L4 `+ \4 e
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
C# D9 M, O' `5 l4 @. I% M9 p6 Y( t公仔箱論壇
; r% Q+ c$ u1 H4 A5.39.217.77店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
! I/ x5 P2 j, B2 i0 [4 D地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.% K2 M4 @2 \$ b8 l( Q) v
電話：03-7710 8334 2 o: _+ O* A x& m
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
